1﹑必須經(jīng)過有關(guān)勞動部門正式考核合格，發(fā)給電工本后，才可下到工作崗位工作，未考取電工本的不得操作。電工必須嚴格執(zhí)行電工手冊的規(guī)定，并結(jié)合飯店防火要求進行各種安裝、維修工作、不得違反操作規(guī)程。
        2﹑安裝和修理電氣設(shè)備，必須由專門電工按規(guī)定進行。新設(shè)、增設(shè)、更換的電氣設(shè)備必須經(jīng)過主管部門、安全部門，技術(shù)部門共同檢查后，合格了方可通電使用。
        3﹑電氣設(shè)備和線路不準超負荷使用，接頭要牢固，絕緣要良好，禁止使用不合規(guī)格的保險裝置。
        4﹑對所有用電設(shè)備和線路要有定期檢修制度，發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞情況，必須立即修理。
        5﹑電線穿過地板、石膏板墻或與其他物體接觸時，應(yīng)做瓷或金屬的套加以隔絕。在任何部位新增設(shè)線路，應(yīng)按規(guī)范在金屬管內(nèi)走線，末端應(yīng)設(shè)鐵皮軟管。必須使用正規(guī)廠家生產(chǎn)的電線。電線走線必須由專業(yè)電工操作，走線必須正規(guī)、整齊。
        6﹑在儲存易燃液體，可燃氣體鋼、石油以及其他化學(xué)危險品庫房內(nèi)，附設(shè)的明線路應(yīng)用金屬套管。并采取防爆型燈具。電閘箱燈的開關(guān)應(yīng)裝在外面。
        7﹑禁止在電燈燈頭上使用紙、布或其他可燃材料做燈罩。
        8﹑在任何部位安裝、修理電氣設(shè)備時，在未經(jīng)試驗下試通電使用之前，安裝修理人員離開現(xiàn)場時，必須切斷電源。安裝檢修所有使用的臨時照明，必須使用低壓手把燈。
        9﹑電工操作期間嚴禁吸煙，遇有需動用明火作業(yè)的應(yīng)到消防中控開辦動火證后方可動火。